Składniki:
– 2 szklanki orzechów laskowych
– 2 szklanki daktyli namoczonych na przynajmniej 2 godziny
– garść migdałów namoczonych na noc obranych ze skórki i zmielonych (jak ktoś robi mleko migdałowe można wykorzystać to co zostało po jego produkcji)
– 1 łyżeczka przyprawy piernikowej (ekologicznej)
– 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy
– szczypta soli morskiej
– do obtoczenia pralin korab lub wiórki kokosowe wrzucę
Orzechy laskowe zmielić w blenderze lub thermomixie. Daktyle odcedzić i odcisnąć z wody, dodać do orzechów razem z przyprawą piernikową, skórka z otartej pomarańczy oraz solą morską. Wszystko zmielić na kleista masę. Formować małe kulki, po czym obtoczyć je w korabie a część w wiórkach kokosowych. Przechowywać w lodówce w dużym słoiku zakręconym około 2 tygodni ale któż by tyle wytrzymał 😉 Można zrobić je więc kilka dni przed świętami.
Smacznego! 😉
Dodaj komentarz