Jagód w tym roku sporo więc tradycyjnie są zaprawy w słoiki, są pierogi z jagodami i są też … naleśniki 😉 Dziś dwie wersje jedna dla zjadaczy laktozy druga dla uczulonych na mleko. Danie w wersji na słodko, syte, smaczne i do tego kaloryczne 😉
Ciasto na naleśniki ( na ok. 10 placków):
- 1 szklanka mąki graham lub innej pełnoziarnistej
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- woda przefiltrowana
- szczypta soli himalajskiej
- szczypta wanilii
- 1łyżka oleju ryżowego do ciasta naleśnikowego + odrobina do smażenia
Wszystkie składniki mieszamy jak na tradycyjne naleśniki i smażymy na oleju ryżowym.
Farsz z laktozą:
- 250 g twarogu
- 1 opakowanie serka mascarpone
- odrobina wanilii
- ksylitol do smaku
- jagody
Farsz bez laktozy:
- 250 g twarogu bez laktozy
- 1 kubeczek jogurtu naturalnego bez laktozy
- odrobina wanilii
- ksylitol do smaku
- jagody
Twaróg rozdrabniamy widelcem dodajemy opakowanie serka mascarpone ( jogurtu naturalnego bez laktozy), odrobinę wanilii, ksylitol. Mieszamy składniki do uzyskania jednolitej masy i na koniec dodajemy całe jagody lekko mieszając wszystko razem. Smacznego! 😉
Dodaj komentarz