Mój przepis na domowe kakao jest dobry na śniadanie jak i na każdą inną porę dnia, szczególnie w chłodne dni. Zawiera same dobroczynne składniki aby odżywić nas i dodać energii. Kakao jakie zazwyczaj podaje się dzieciom w przedszkolach, szkołach czy w niektórych domach nie ma nic wspólnego ze zdrowiem. Zazwyczaj jest robione na mleku krowim, które nadaje się dla cieląt, zakwasza organizm i zaflegmia oraz jest pełne trupów bakterii powstałych po pasteryzacji a to w okresie jesienno – zimowym nie najlepsza metoda na budowanie odporności. Do tego używane jest kakao typu Puchatek, Nesquik a te produkty nie mają zbyt wiele wspólnego ze zdrowym pełnowartościowym produktem nadającym się dla dzieci oraz dorosłych. W składzie Nesquika znaleźć można cukier, emulgator czy aromat, które nie są dopuszczone do stosowania w kakao. Reklama tego napoju została zaskarżona gdyż zawierała nieprawdziwe informacje co do prezentowanego produktu i tym samym wprowadzała konsumentów w błąd. Produkt jest więc tylko produktem do sporządzania napoju z dodatkiem kakao, nie zaś kakao samym w sobie.
Kasza jaglana posłuży nam do zrobienia mleka jaglanego.Mleko takie będzie pełne witamin i minerałów. Będzie alkalizować nasz organizm, odflegmiać przy kaszlu. Kasza jaglana jest produktem lekkostrawnym i bez glutenu, a do tego ma właściwości przeciwzapalne i antywirusowe.
Kakao, na które niektórzy mogą być uczuleni zastąpimy karobem gdyż ma więcej wartości odżywczych, witamin i minerałów.Drzewo karobowe rośnie w krajach o ciepłym klimacie, m. in. w południowej części Portugalii, południowej Hiszpanii, czy na wyspach Sardynii i Sycylii, a także w Grecji. Ma jadalne strąki z ziarnami, nazywane potocznie „chlebem świętojańskim” lub „chlebem świętego Jana”. Karob ekologiczny, jest produktem w 100% naturalnym, nie zawierającym żadnych konserwantów, sztucznych barwników czy nawet cukru. W smaku i z zapachu zbliżony do czekolady, ale nie zawiera on kofeiny, teobrominy czy kwasu szczawianowego (który zawiera np. kakao). Bogaty w węglowodany i taniny.
Karob, to naturalne źródło minerałów, w tym między innymi żelaza, wapnia, magnezu i fosforu oraz witamin A, D i E oraz tych z grupy B, w tym witaminę B1, B2 i B3. Karob zawiera jedynie naturalne cukry jest pełnowartościowym, zamiennikiem kakao, kawy czy czekolady. Ekologiczny karob, jest produktem od razu gotowym do użycia.
Aby osłodzić sobie życie i nasze kakao dodamy kilka suszonych daktyli. Daktyle są bardzo bogatym źródłem cukrów prostych. Oznacza to, że dostarczają tej energii, która jest najszybciej przyswajana przez organizm.Daktyle są bogatym źródłem żelaza, fosforu i magnezu oraz wielu witamin, zawierają tez sporo błonnika.
-
1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej
-
1 łyżeczka karobu
-
8 – 10 suszonych daktyli
-
szczypta soli himalajskiej
-
wody
Dodaj komentarz